La escuela de jotas de Fustiñana se forma en enero de 2010 cuando varios vecinos de la localidad solicitaron al ayuntamiento la creación de una escuela para aprender la jota que tanto se había cantado antiguamente en la localidad.
Bajo la dirección de Mari Carmen Hernández, han recorrido la geografía navarra, aragonesa y el País Vasco con la jota por bandera. Participan todos los años en las fiestas de San Fermín y en intercambios con la escuela hermana de Fitero que dirige también Mari Carmen.
Cuenta con muchos premios obtenidos por sus alumnas en diversos certámenes de jotas, entre los que destaca el campeón de campeones de Tafalla.
Está formada por 25 alumnos y en el año 2015 grabaron un CD titulado “Fustiñana es mi pueblo” para celebrar el quinto aniversario de la escuela.
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